菜谱大全

做法

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  1.将煮熟的大肠切成丝。

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  2.将木耳用温水泡发。

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  3.将蘑菇在开水锅中烫一下。

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  4.烫好的蘑菇捞出来备用。

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  5.将青椒,胡萝卜,木耳切成丝。

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  6.将大蒜拍扁，葱切成小段，姜切成丝备用。

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  7.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

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  8.放入大肠,,料酒十三香,老抽爆炒出香味。

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  9.将肥肠丝炒成酱色。

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  10.放入木耳,胡萝卜,蘑菇一起翻炒至所有的菜变软。

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  11.然后放入青椒和盐继续翻炒至青椒八成熟。

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  12.出锅前放入鸡精提味。

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  13.成品图。

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